令和3年12月28日(火)
令和3年産 新米 ?試験番号① 産地特選米の玄米 外観品質
(生産地)大分県中津市本耶馬渓町
(生産者)井上 幸宏・国宏
化学肥料:不使用(自家製ぼかし肥料)
農薬:当地比 5割以上削減
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル VP-31】
品種:令和3年産 新米 ?試験番号
水分:14.8%
室温:9℃
流量
1回目:3
2回目:3
抵抗
1回目:2.0
2回目:2.2
今日のごはんの試食
令和3年産 新米 ?試験番号① 産地特選米 の試食です。
㈱日食は、農業試験場で交配・育種された品種登録される前の試験番号の付いた稲の現地実証試験栽培を行っております。
ごはんのつやが良く、ごはん粒表面のしっかりした粒感(コシ)がありながら、適度な粘りがありました。
熟期:やや晩
桿長:中
倒伏:やや強
収量:多
葉いもち:強
穂いもち:強
高温寡照:中
穂発芽:やや難
品質:中下
食味:上中
いもち病に強く、縞葉枯病・トビイロウンカの抵抗性に優れています。
かなり有望な系統で、将来的に品種名が付いてデビューするかもしれません‼
今日の食味値結果
令和3年産 新米 ?試験番号① 産地特選米
(生産地)大分県中津市本耶馬渓町
(生産者)井上 幸宏・国宏
化学肥料:不使用(自家製ぼかし肥料)
農薬:当地比 5割以上削減
玄米タンパク 7.2%
静岡製機 TM3500 玄米食味値 74点
白米タンパク 6.4%
静岡製機 TM3500 白米食味値 78点
サタケ STA1A 炊飯食味値 88点
水加減 米1:水1.464倍
約60分 浸漬