令和３年１２月１３日（月）

福岡県糟屋郡須恵町大字植木８３１番地の㈱日食

会社前の道路は須恵第二小学校の通学路となっているので、午前７時半～８時頃と１５時～１７時頃は小学生が登下校しております。

富山県黒部市  松島さんの 令和３年産  新米てんこもり１等  １，０８０㎏フレコン×１２本を富山県下新川郡入善町  第一倉庫㈱➡福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食まで約１０００ｋｍを運んでいただきました。

午前６時から荷受け作業して、午前６時４０分には降ろし終わりました。

小学生が通学し始める前に荷受け終了させました 😅

令和３年産 新米てんこもり １等 の玄米 外観品質

（生産地）富山県黒部市
（生産者）松島 茂男・功治

化学肥料：当地比５割以上削減
農薬：当地比５割以上削減

試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル ＶＰ－３１】

品種：令和３年産 新米 てんこもり １等

水分：１３．７％

室温：１４℃

流量
１回目：３
２回目：３

抵抗
１回目：２．１
２回目：２．１

【静岡製機 食味分析計 ＴＭ３５００】で白米の食味値測定

今日のごはんの試食

富山県黒部市  令和３年産 新米てんこもり １等 の試食です。

炊飯米のつや・光沢は同産地のコシヒカリ同等かやや上回り、かなり良いです。

しっかりした粒感と適度な粘りがあり、味わいにクセが無いので色々な料理と相性が良いです。

てんこもり（富山６７号）は、
１９９６年に富山県農業技術センター農業試験場において、
短稈・高品質系統の「富山３６号」（後の「来夢３６」）を母に、
短稈・高品質系統の「と系１０００」を父に交配・育種された品種です。

☆コシヒカリと比べ、出穂期は５日程度、成熟期は７日程度遅い
☆稈長はコシヒカリより短く、耐倒伏性が強い
☆玄米品質は安定して高く、特に基白・背白粒の発生が少ない
☆収量が多く、味はコシヒカリに匹敵します。

【サタケ炊飯食味計　ＳＴＡ１Ａ】でごはんの食味値を６回測定

今日の食味値結果

令和３年産 新米てんこもり １等  １２／１３

（生産地）富山県黒部市
（生産者）松島 茂男・功治

化学肥料：当地比５割以上削減
農薬：当地比５割以上削減

玄米タンパク ７．２％
静岡製機　ＴＭ３５００　玄米食味値 ８０点

白米タンパク ６．４％
静岡製機 ＴＭ３５００  白米食味値 ７８点

サタケ  ＳＴＡ１Ａ  炊飯食味値 ９０点

水加減　米１：水１．４６２倍
約７０分浸漬