令和３年１０月２日（土）

令和３年産  新米  元気つくし の外観品質

（生産地）福岡県糟屋郡篠栗町乙犬
（生産者）佐伯 政則

試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル ＶＰ－３１】

品種：令和３年産  新米 元気つくし

水分：１４．８％

室温：２５℃

流量
１回目：３
２回目：３

抵抗
１回目：１．８
２回目：１．８

【静岡製機 食味分析計 ＴＭ３５００】で白米の食味値測定

今日のごはんの試食

令和３年産  新米 元気つくし の試食です。

炊き上がったごはんのつやは、かなり良い部類に入ります。

しっかりした粒感ともっちりした粘りがあります。

元気つくしは、高温登熟に強くて外観品質が良いのも特徴です。

今日の食味値結果

令和３年産  新米  元気つくし  ９／３０

（生産地）福岡県糟屋郡篠栗町乙犬
（生産者）佐伯 政則

玄米タンパク ７．３％
静岡製機　ＴＭ３５００　玄米食味値 ７７点

白米タンパク ６．６％
静岡製機　ＴＭ３５００　白米食味値 ７６点

サタケ ＳＴＡ１Ａ　炊飯食味値 ８９点

水加減　米１：水１．４５３倍
約６０分 浸漬

佐伯さんの令和３年産 新米 元気つくし を５ｋｇ １，４００円（税込）で販売します。

数量限定（５ｋｇ×１６０袋）となりますので、ご了承ください！

１４時半から大分県中津市本耶馬渓町に向かいます。

国道１０号線  山田交差点（福岡県豊前市）を中津・宇佐方面へ

国道１０号線（福岡県築上郡上毛町）唐原交差点を右折➡県道１６号線で本耶馬渓方面へ

１７時から、大分県中津市本耶馬渓町  井上幸宏さん・国宏さん兄弟の、令和３年産 新米 イクヒカリ ・新米 つきあかり 産地特選米 を積み込み

化学肥料：不使用（自家製ぼかし肥料）
農薬：当地比 ５割以上削減

サタケ製の光選別機 SAXES  Knightを導入して、更なる玄米品質の向上に取り組んでいます。

夜は、井上兄弟と大分県中津市本耶馬渓町跡田  川部精肉店が経営する焼肉 次郎長で焼肉＆飲み会

美味しい豊後牛・宮崎牛がいただける焼肉屋さんです。

センマイ刺し  地鶏のたたき

井上兄弟に美味しい焼肉を御馳走になりました。

いつも本当にありがとうございます。

福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食➡大分県中津市本耶馬渓町で米積みで、約１００ｋｍを走りました。