精米機

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コメショウの精米機です。

サタケ製 ミルモア HPR7B を改造しております。

通常、精米能力が450kg/時 ですが、
コメショウのは700kg~750kg/時の能力にクルソンの磯部社長により改造(特許)されてます。

研削精米機(米を削る)を外しています。
どうしても研削精米機を使うと米粒の表面に傷がはいり、炊いたご飯の舌触りが悪くなります。
ただ、研削精米機を使用した方が精米は楽チンです。

コメショウの場合は、粒々摩擦(米粒同士がこすれる)の能力を高めています。
炊き上がりの一粒一粒がつややかでコシ(表面の弾力)のある美味しいごはんになります。

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