22年産 きぬむすめ
島根県鹿足郡吉賀町注連川(しめがわ)
潮龍太郎
玄米食味 76点
白米食味 71点
炊飯食味 87点
歩留り 90.13%
22年産 ヒノヒカリ
大分県竹田市米納 橋本公憲
玄米食味 75点
白米食味 74点
炊飯食味 87点
歩留り 89.65%
試食して、どちらも甲乙つけがたいです。
きぬむすめの方が今食べ頃ですが、春先の暖かくなる時期から次第に食味が落ちます。
ヒノヒカリは、食味の安定感はありますが、まだ味が乗り切ってないです。
コメショウは橋本さんのヒノヒカリは来年2月頃から出荷予定です。