兵庫県但馬　朝来市特産のねぎです。

コメショウの契約生産者は、高本農場さんが栽培しています。

8月の暑い中、苗を植えます。
収穫は12月末から2月末です。
霜や雪にあたるほど甘みが増します。
白根も葉も柔らかくて甘いです。

焼き岩津ねぎ
岩津ねぎの天ぷら 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鍋に岩津ねぎをたくさん入れる
岩津ねぎ入りお好み焼
牛肉と岩津ねぎ炒め

以上が高本さんのお勧め料理です。