令和４年８月２６日（金）
令和４年産 新米にじのきらめき② ８／１６ 産地特選米 の玄米の外観品質
（生産地）熊本県天草市河浦町
（生産者）株式会社愛らん農園 倉田 晋一・晋幸
化学肥料：不使用（有機質肥料１００％栽培米）
農薬：５割以上削減
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル ＶＰ－３１】
品種：令和４年産 新米にじのきらめき
水分：１５．６％
室温：２６℃
流量
１回目：３
２回目：３
抵抗
１回目：１．８
２回目：１．８
【静岡製機 食味分析計 ＴＭ３５００】で白米の食味値測定
令和４年８月の水加減 お米１：水１．４６８～１．４７倍
【弊社使用 パロマＰＲ‐１００ＤＦ ５合炊き】令和４年産 新米の場合
７５８ｇ（釜の重さ）＋６５７ｇ（お米４．３８合）＋９６５ｇ（水：お米×１．４６８倍）＝２３８０ｇ
今日のごはんの試食
令和４年産 新米にじのきらめき② ８／１６ 産地特選米 の試食です。
写真のように、新米らしい瑞々しさと透明感のあるつやが際立つピカピカ✨ごはんに炊き上がりました。
同産地のコシヒカリと比べるとやや大粒で、しっかりした粒感（コシ）とやや強めのもっちりした粘りがあります。
新品種にじのきらめき（北陸２６３号）
☆農研機構 中央農業研究センター 北陸研究拠点（新潟県上越市）で、
高温耐性に優れた西南１３６号 後の なつほのか を母、
極良食味の 北陸２２３号 を父
とした交配から育成した品種です。
☆育成地（新潟県上越市）での出穂期はコシヒカリとほぼ同じです。
成熟期はコシヒカリより４日から５日程度遅くなります。
☆稈長はコシヒカリよりもかなり短くなります。
☆育成地（新潟県上越市）での玄米収量はコシヒカリに比べて標肥栽培で１５％程度、多肥栽培で３０％弱の多収です。
☆千粒重はコシヒカリよりも２g程度重くなります。
☆玄米外観品質 はコシヒカリより明らかに優れます。
☆食味はコシヒカリと同等の評価です。
☆耐倒伏性は強、穂発芽性は難、葉いもち圃場抵抗性は中、穂いもち圃場抵抗性はやや強、縞葉枯病には抵抗性、白葉枯病抵抗性はやや弱、高温耐性はやや強です。
☆栽培適地は、コシヒカリの栽培が可能な北陸から関東以西です。
熊本県天草市河浦町 ㈱愛らん農園 倉田 晋幸（くにゆき）さん・晋一さん
【サタケ炊飯食味計 ＳＴＡ１Ａ】でごはんの食味値を６回測定
今日の食味値結果
令和４年産 新米にじのきらめき② ８／１６ 産地特選米
（生産地）熊本県天草市河浦町
（生産者）株式会社愛らん農園 倉田 晋一・晋幸
化学肥料：不使用（有機質肥料１００％栽培米）
農薬：５割以上削減
玄米タンパク ６．２％
静岡製機 ＴＭ３５００ 玄米食味値 ８３点
白米タンパク ５．９％
静岡製機 ＴＭ３５００ 白米食味値 ８３点
サタケ ＳＴＡ１Ａ 炊飯食味値 ９３点
水加減 米１：水１．４６８倍
約７０分 浸漬
鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島 正幸さんの 令和４年産 新米
熊本県天草市河浦町 ㈱愛らん農園の令和４年産 新米
化学肥料：不使用（有機質肥料１００％栽培米）
農薬：当地比５割以上削減
を５ｋｇ １，７００円（税込）で販売しています。
令和４年７／９（土）～１２／３１（土）まで、須恵町得する商品券は、専用権・共通券のどちらも㈱日食でご利用いただけます。
この機会に、スーパー・ドラッグストア・ディスカウントストアの慣行栽培米（農薬・化学肥料を通常使用）と㈱日食の有機質肥料１００％栽培・減農薬のお米を食べ比べてみてください。
あまりの美味しさの違いに愕然としますよ‼
㈱日食のある福岡県糟屋郡須恵町を１４時に出発して、佐賀県唐津市鎮西町に向かいます。
福岡都市高速 荒津大橋（福岡市中央区）を渡り、 福重ＪＣＴ・西九州道方面へ
国道２０２号線 二丈浜玉道路（通称かもめロード・福岡県糸島市二丈鹿家）➡浜玉・唐津城・虹ノ松原・鏡山方面へ
天気予報は晴れ 降水確率０～１０％
積地付近の佐賀県唐津市鎮西町横竹では雨が降っており、道路が濡れている状態
積み込み出来るか微妙です （ー＿ー；）
佐賀県唐津市鎮西町名護屋で令和４年産 新米 棚田コシヒカリ 農薬不使用のお米の乾燥籾を積み込み
佐賀県唐津市鎮西町名護屋 古川雅敏さん（以前に撮らせていただいた写真です）
亡父・経吉さんから４０年以上、化学肥料・除草剤・農薬を使用せずに棚田米コシヒカリを作り続けておられます。
唐津城（佐賀県唐津市東城内）
日本三大松原のひとつ 虹ノ松原（佐賀県唐津市浜玉町）
福岡都市高速から見える福岡タワー（福岡県福岡市早良区百道浜）
仕事というより、ドライブだった気がする・・・
福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食➡佐賀県唐津市鎮西町で積み込み➡㈱日食で、約１６０ｋｍを走りました。
