令和４年５月７日（土）

令和３年産  農薬不使用 きぬむすめ  １等  圃場：七日市③

（生産地）島根県鹿足郡吉賀町七日市
（生産者）もりした農園  森下保

化学肥料：不使用
農薬：不使用

有機質肥料１００％栽培（緑肥：れんげ）

試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル ＶＰ－３１】

品種：令和３年産  農薬不使用 きぬむすめ  １等

水分：１３．９％

室温：２２℃

流量
１回目：３
２回目：３

抵抗
１回目：２．０
２回目：１．９

今日のごはんの試食

令和３年産  農薬不使用 きぬむすめ  １等  圃場：七日市③ の試食です。

炊き上がったごはんは、同産地のコシヒカリと比べて、やや大粒で白く艷やかです。

ごはん粒表面が滑らかで舌触りが良く、やや柔らかめの食感で粘りが強いです。

きぬむすめは、上品な味わいで色々な料理と相性が良く、味を引き立ててくれます。

森下さんのきぬむすめは、高島屋ファームで購入出来ます。

島根県鹿足郡吉賀町立戸   森下 保さん（以前撮らせていただいた写真）

島根県鹿足郡吉賀町は高津川 源流の町です。

高津川は国土交通省の水質調査で何度も日本一に選ばれている一級河川で、日本で唯一、支流を含めてダムが一つも無い貴重な川です。

標高２５０～３５０ｍの高冷地で、高津川とその支流の美しい水で育つお米は美味しさが格別です。

【サタケ炊飯食味計　ＳＴＡ１Ａ】でごはんの食味値を６回測定

今日の食味値結果

令和３年産  農薬不使用 きぬむすめ  １等  圃場：七日市③

（生産地）島根県鹿足郡吉賀町七日市
（生産者）もりした農園  森下保

化学肥料：不使用
農薬：不使用

有機質肥料１００％栽培（緑肥：れんげ）

玄米タンパク ６．６％
静岡製機　ＴＭ３５００　玄米食味値 ８３点

白米タンパク ５．９％
静岡製機　ＴＭ３５００　白米食味値 ８２点

サタケ ＳＴＡ１Ａ　炊飯食味値 ９２点

水加減　米１：水１．４７５倍
約５０分 浸漬

福岡県糟屋郡粕屋町大字内橋  タイヤランド福岡でタイヤローテーション をしていただきました。

定期的にタイヤローテーション（装着位置の交換）をすることで、タイヤの偏摩耗を防いで長持ちさせることが出来ます。

タイヤローテーション（装着位置の交換）をすると、ホイール裏側が表側にくるので写真のようになります。

明日５／８（日）巷では大型連休最終日らしいですが、㈱日食 内田はホイールの色塗りをしたいと思います。