「不老泉」
山廃仕込
特別純米酒
参年熟成
木槽天秤しぼり

杜氏　 山根弘
酒米 　たかね錦
酒米生産地 　兵庫県美方郡香美町村岡区黒田

たかね錦は、兵庫県で山根さん一人が作るのみになりました。
病気に弱く栽培が難しい品種ですが、味わい深いコクのあるお酒になります。