令和２年８月２２日（土）

睡眠中は経費削減＆省燃費の為にトラックのエンジン（冷房）をかけないで、扇風機で過ごしている㈱日食 内田

暑さで目が覚めて、トラック泊した山陽道  奥屋ＰＡ  下り線（広島県東広島市志和町奥屋）を午前３時過ぎに出発

２時間ほど走り、眠くなったので中国道  美東ＳＡ（山口県美祢市美東町）で仮眠して、午前６時過ぎに福岡県に向けて再出発

関門橋（山口県下関市➡福岡県北九州市門司区）を渡り、九州・福岡県へ

広島県東広島市➡福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食まで約３００ｋｍを走り、午前８時半に到着

試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル ＶＰ－３１】

【静岡製機 食味分析計 ＴＭ３５００】で白米の食味値測定

今日のごはんの試食

令和２年産  新米  ？新品種  産地特選米 の試食です。

炊き上がったごはんは、新米らしい瑞々しさでピカピカでした。

柔らかめの食感で、やや強めの粘りがあり美味しいです。

令和２年産  新米で初めてのサタケ炊飯食味値９０点越えです。

生産者の山下 昌美さんは収量より食味優先の腹七～八分目の稲作で、美味しいお米を毎年出荷してくださいます！

今日の食味値結果

令和２年産  新米 ？新品種  産地特選米     ８／１５引取り分

☆ 化学肥料：不使用   有機質肥料１００％栽培
☆ 農薬：当地比５割以上削減

（生産地）熊本県天草市河浦町
（生産者）山下 昌美

玄米タンパク ７．１％
静岡製機　ＴＭ３５００　玄米食味値 ８０点

白米タンパク ６．３％
静岡製機 ＴＭ３５００  白米食味値 ８０点

サタケ  ＳＴＡ１Ａ  炊飯食味値 ９２点

水加減　米１：水１．４４５倍
約６０分浸漬

台風８号が九州に接近する予定なので、お仕事前倒しで佐賀県唐津市鎮西町に向かいます。

国道２０２号線  かもめロード（佐賀県唐津市浜玉町）➡唐津城・虹ノ松原・鏡山方面へ

日本三大松原のひとつ  虹ノ松原（佐賀県唐津市浜玉町）

右手に唐津城（佐賀県唐津市東城内）を見ながらドライブ気分

１５時半から、佐賀県唐津市鎮西町名護屋で令和２年産 新米 棚田コシヒカリ 農薬不使用のお米の乾燥籾を積み込み

雨が降り出しそうだったのでバタバタして、写真がありません・・・

佐賀県唐津市鎮西町名護屋  古川雅敏さん（以前に撮らせていただいた写真です）

亡父・経吉さんから３５年以上、化学肥料・除草剤・農薬を使用せずに棚田米コシヒカリを作り続けておられます。

１６時半頃から土砂降りの雨が降り出しました。

降り出す前に積み込み＆シート掛けが出来て良かったです。

福岡都市高速から福岡タワー（福岡市早良区百道浜）を右手に見ながら、会社に戻りました。

広島県東広島市➡福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食➡佐賀県唐津市鎮西町➡福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食で、約４７０ｋｍを走りました。