令和元年１１月６日（水）

午前６時前に出社して、食味値測定の依頼で届いた玄米を【静岡製機  食味分析計  ＴＭ３５００】で食味値測定します。

現在の玄米の到着➡食味値測定➡結果郵送までの日数は５～１２日程度となっております。

午前中は、試験精米➡白米の食味値測定➡洗米・炊飯をします。

試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル ＶＰ－３１】

今日のごはんの試食

令和元年産 新米 新品種Ｎ 産地特選米   の試食です。

新米らしい、瑞々しくてツヤツヤのごはんに炊き上がりました。

適度な粘りとごはん粒表面が滑らかで舌触りが良く、とても美味しかったです。

今日の食味値結果

令和元年産 新米 新品種Ｎ① 産地特選米

☆ 化学肥料：不使用  有機質肥料１００％栽培
☆ 農薬：当地比８割減

（生産地）大分県杵築市山香町内河野
（生産者）山香ゆうきの会  宇都宮敏雄

玄米タンパク ７。４％
静岡製機　ＴＭ３５００　玄米食味値 ７８点

白米タンパク ６．６％
静岡製機 ＴＭ３５００  白米食味値 ７６点

サタケ  ＳＴＡ１Ａ  炊飯食味値 ８７点

水加減　米１：水１．４４５倍
約５０分浸漬

トラックのサイドマーカーランプが車検前から点いたり、消えたりするので、電球をチェックしてみたところ異常なし

配線部分の接触不良だと思いながら触っていると、ギボシ端子が腐食していました。

ギボシ端子を新品に交換して、腐食を防ぐためにナイロンチューブで覆って防水対策しました。

冬季に雪が多い兵庫県但馬や福井県に行くので、凍結防止剤（塩カル）の塩害でどうしても錆や腐食する部分が出てしまいます