１２／１５（土）　おはようございます。

福岡県福岡地方は、昨日の午後から雨が降り続いております　

屑米（焼酎用）の納品とか色々とお仕事もありますが、来週の晴れた日に延期します。

【山本製作所　タテ形精米方式　ライスパル　ＶＰ－３１】で試験精米中

午前中は、試験精米→食味値測定【静岡製機　食味計　ＧＳ－２０００】→炊飯をしております。

今日のごはんの試食は、

（左）２４年産　新米ヒノヒカリ　　大分県中津市本耶馬渓町　井上幸宏・国宏

有機質肥料１００％栽培米（マルイ有機）　農薬使用：除草剤１回　　圃場：７　　産地特選米

（右）２４年産　新米ヒノヒカリ　　熊本県熊本市東区画図町

「ＪＡ熊本市　画図特別栽培米部会」　山田嘉和　　　産地特選米

有機質肥料１００％栽培（マルイ有機）　　農薬使用：当地比５割減　　　圃場：２

画図町・山田さんのヒノヒカリがやや粘り・コシが強く美味しく感じました。
白米食味値が８点差でしたが、実食すると２～３点差くらいの感じです。

今日のお昼ごはんは、

カレー
サラダ

今日の食味値結果は、

２４年産　新米ヒノヒカリ　　　圃場：２　　産地特選米

有機質肥料１００％栽培米（マルイ有機）　　農薬使用：当地比５割減

（生産地）熊本県熊本市東区画図町　　　（生産者）ＪＡ熊本市　画図特別栽培米部会　　山田嘉和

玄米タンパク　７．０％
静岡製機・玄米食味値　７８点

白米タンパク　６．２％
静岡製機・白米食味値　７７点

サタケ・炊飯食味値　８９点

水加減　米１：水１．４２倍　　約５０分浸漬

２４年産　新米ヒノヒカリ　　圃場：７　　　産地特選米

有機質肥料１００％栽培（マルイ有機・自家製米ヌカぼかし）　　農薬使用：除草剤１回のみ

（生産地）大分県中津市本耶馬渓町　　　（生産者）稲作屋　井上家　　井上幸宏・国宏

玄米タンパク　７．８％
静岡製機・玄米食味値　６８点

白米タンパク　６．９％
静岡製機・白米食味値　６９点

サタケ・炊飯食味値　８７点

水加減　米１：水１．４２倍　　約５０分浸漬

永遠の０ゼロ　百田 尚樹　講談社文庫

「生きて妻のもとへ帰る」
日本軍敗色濃厚ななか、生への執着を臆面もなく口にし、仲間から「卑怯者」とさげすまれたゼロ戦パイロットがいた……。
人生の目標を失いかけていた青年・佐伯健太郎とフリーライターの姉・慶子は、太平洋戦争で戦死した祖父・宮部久蔵のことを調べ始める。祖父の話は特攻で死んだこと以外何も残されていなかった。
元戦友たちの証言から浮かび上がってきた宮部久蔵の姿は健太郎たちの予想もしないものだった。凄腕を持ちながら、同時に異常なまでに死を恐れ、生に執着する戦闘機乗り――それが祖父だった。
「生きて帰る」という妻との約束にこだわり続けた男は、なぜ特攻に志願したのか？　健太郎と慶子はついに六十年の長きにわたって封印されていた驚愕の事実にたどりつく。
はるかなる時を超えて結実した過酷にして清冽なる愛の物語！
（Amazon　内容紹介より）