１１／１１（月） おはようございます。
今朝は６時から愛犬ナナと１時間１５分 ６ｋｍのお散歩へ
午前中は、試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル ＶＰ－３１】→白米の食味値測定【静岡製機 食味計 ＧＳ－２０００】→炊飯をしております。
今日のお昼ごはんは、
ごはん
味噌汁
手作りコロッケ
切干大根と揚げの煮物
サラダ
自家製高菜漬け
今日のごはんの試食は、
２５年産 新米ヒノヒカリ 産地特選米の食べ比べです。
どちらも豊後和牛堆肥＋マルイ有機肥料で育つ有機質肥料１００％栽培米
大分県竹田市の標高３００ｍの棚田米ヒノヒカリ
大分県宇佐市長洲の海岸沿いのヒノヒカリ
食べてみると、つや・粘りがあり、どちらも美味しくて差が分かりませんでした。
サタケ炊飯食味値は４点差 私には美味しさの差が分からなかった
今日の食味値結果は、
２５年産 新米ヒノヒカリ 棚田米 産地特選米
豊後和牛堆肥＋マルイ有機の有機質肥料１００％栽培米
（生産地）大分県竹田市小川
（生産者）田部誠樹
玄米タンパク ７．６％
静岡製機・玄米食味値 ６９点
白米タンパク ６．６％
静岡製機・白米食味値 ７１点
サタケ・炊飯食味値 ８６点
水加減 米１：水１．４２５倍 約５０分浸漬
２５年産 新米ヒノヒカリ 産地特選米 圃場：平松
豊後和牛堆肥＋マルイ有機の有機質肥料１００％栽培米
（生産地）大分県宇佐市長洲
（生産者）桃田勝則
玄米タンパク ７．９％
静岡製機・玄米食味値 ６９点
白米タンパク ７．０％
静岡製機・白米食味値 ６９点
サタケ・炊飯食味値 ８２点
水加減 米１：水１．４２５倍 約５０分浸漬
午後は、熊本県熊本市東区画図町 ＪＡ熊本市 画図支店 画図特別栽培米部会の契約栽培米 ２５年産 新米ヒノヒカリ 産地特選米の玄米サンプルを【静岡製機 食味計 ＧＳ－２０００】で食味値測定します。
契約生産農家さんの玄米サンプル 全部を炊飯試験するのは無理かも。。。
夕方は、福岡市東区箱崎埠頭に沖縄行きのお米を持込みします。
持ち込んだ玄米を船で沖縄まで運んでもらいます
どうせ死ぬなら「がん」がいい 近藤誠 中村仁一 宝島社新書
内容紹介
『大往生したけりゃ医療とかかわるな』の中村仁一氏と『がん放置療法のすすめ』の近藤誠氏が「がん」と「死」を語り尽くした。両氏は20年以上前から、さまざまな学術データと臨床経験を基に「がんは手出しをしなければ、痛まず穏やかに死んでいける。治療せず放っておいた方が平均生存期間も長くなる。医者の常識に騙されるな」と説いてきた。そして今、「がんで死にたい」と口を揃える。人生80年時代の「医療とかかわらず大往生する英知」、そして「よりよく生きるための志」とは?
内容（「BOOK」データベースより）
がん、そして医療の常識を覆す異色の医師対談。がんは放っておくと増殖・転移し、痛みにのたうち回って死に至る…という悲惨なイメージは、医療界のでっちあげだった。20年来、「『がん死』のお迎えは最高。ただし、治療しなければ」(中村)、「がんの9割に抗がん剤は効かない。患者よ、がんと闘うな」(近藤)と言い続け、実際に多くの「がん放置患者」の穏やかな臨終を見届けてきた2人が、がんという病、医療の実態、そして人間の死について語り尽くす。
