12/13(金) おはようございます。
今朝は6時から愛犬ナナと1時間15分 6kmのお散歩へ
雨が降っていても、お散歩に行きたがるのですが泥だらけになってしまいます
今週は風邪で体調が悪い&天気が良くないので、米積みに行かなければいけないのですが大人しくしております。
午前中は、試験精米→白米の食味値測定→炊飯をしております。
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル VP-31】
白米の食味値測定【静岡製機 食味計 GS-2000】
今日のお昼ごはんは、
ごはん
味噌汁
ポトフ
ちくわのきんぴら
自家製 白菜の漬物
今日のごはんの試食は、
あきさやかは、良食味・多収・良質と三拍子そろった水稲晩生品種で収穫時期がヒノヒカリより10日ほど遅いので収穫作業の分散に役立ちます。
どちらも炊き上がったごはんがつやつやで、もっちりとした粘りがあり美味しいです。
今日の食味値結果は、
25年産 新米あきさやか 圃場:2 産地特選米
(生産地)大分県中津市本耶馬溪町
(生産者)生産農場ライスセンター 稲作屋 井上家 井上幸宏・井上国宏
玄米タンパク 7.7%
静岡製機・玄米食味値 70点
白米タンパク 6.9%
静岡製機・白米食味値 70点
サタケ・炊飯食味値 87点
水加減 米1:水1.425倍 約60分浸漬
25年産 新米ヒノヒカリ 山香米 慣行栽培(化学肥料・農薬使用)
26年産米から産地特選米の予定
(生産地)大分県杵築市山香町西岳
(生産者)山香有機の会 後藤利典
玄米タンパク 8.1%
静岡製機・玄米食味値 66点
白米タンパク 7.0%
静岡製機・白米食味値 68点
サタケ・炊飯食味値 83点
水加減 米1:水1.425倍 約60分浸漬
午後は、年賀状の作成をやっております。
「Microsoft Word(ワード)」で四苦八苦しながら年賀状をつくりました