タグ別アーカイブ: あきさかり

富山県黒部市のコシヒカリVSあきさかり

10/3(金) おはようございます。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩 
今朝は6時から愛犬ナナと1時間 5kmのお散歩へ

動物病院の先生から5~10kg痩せるように言われているナナさんです 

株式会社日食 26年産 新米 こしひかり あきさかり 富山県黒部市荻生 松島茂男
富山県黒部市荻生の松島さんから試食・食味値測定をして欲しいと30kg玄米が2袋(コシヒカリ・あきさかり)が送られてきました 

株式会社日食 試験精米 タテ形精米方式 山本製作所 ライスパル VP-31
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル VP-31】

株式会社日食 食味値測定 白米 静岡製機 食味計 GS-2000
【静岡製機 食味計 GS-2000】で白米の食味値測定

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 ごはん 味噌汁  豚のミルフィーユカツ 油揚げと水菜の煮浸し レタス ゆで卵 トマト
ごはん
味噌汁
豚のミルフィーユカツ
油揚げと水菜の煮浸し
レタス
ゆで卵
トマト

今日のごはんの試食は、
株式会社日食 今日のごはんの試食 26年産 新米 コシヒカリ あきさかり 富山県黒部市荻生 松島茂男
26年産 新米 コシヒカリ・あきさかりの試食です。

ごはんのつや・もっちりした粘りは、あきさかりがやや上です。

ごはん表面の弾力・粒感と甘みはコシヒカリがやや上です。

美味しさに甲乙つけ難い食味差でした。

今日の食味値結果は、
株式会社日食 今日の食味値結果 26年産 新米 コシヒカリ 富山県黒部市荻生 松島茂男
26年産 新米コシヒカリ 1等

(生産地)富山県黒部市荻生
(生産者)松島茂男

玄米タンパク 7.3%
静岡製機・玄米食味値 73点

白米タンパク 6.7%
静岡製機・白米食味値 73点

サタケ・炊飯食味値 90点

水加減 米1:水1.44倍  約100分浸漬

株式会社日食 今日の食味値結果 26年産 新米 あきさかり 富山県黒部市荻生 松島茂男
26年産 新米あきさかり 1等

(生産地)富山県黒部市荻生
(生産者)松島茂男

玄米タンパク 7.1%
静岡製機・玄米食味値 75点

白米タンパク 6.6%
静岡製機・白米食味値 74点

サタケ・炊飯食味値 89点

水加減 米1:水1.44倍  約100分浸漬

株式会社日食 トラック 日野自動車 レンジャー 洗車 Gモード
午後からトラックをシャンプー洗車とコーティングが同時にできるGモードで洗車しました。

株式会社日食 トラック 日野自動車 レンジャー 洗車 Gモード
Gモード被膜は艶が増す&油を寄せ付けない性質の(撥油系コーティング)ために、車を汚れにくくする保護性能があり、塗装面に水あかの付着しにくい状態を作り上げます。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

島根県吉賀町産 コシヒカリの試食

10/2(木) おはようございます。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩 コスモス
今朝は6時から愛犬ナナと1時間 5kmのお散歩へ

コスモスが咲いているのを見ると、秋の深まりを感じます 

午前中は、試験精米→白米の食味値測定→炊飯します。
株式会社日食 試験精米 タテ形精米方式 山本製作所 ライスパル VP-31
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル VP-31】

株式会社日食 食味値測定 白米 静岡製機 食味計 GS-2000
【静岡製機 食味計 GS-2000】で白米の食味値測定

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん カレー サラダ
カレー
サラダ

今日のごはんの試食は、
株式会社日食 今日のごはんの試食 26年産 新米 コシヒカリ 1等 島根県鹿足郡吉賀町注連川 光長節夫
島根県鹿足郡吉賀町の26年産 新米コシヒカリの試食です。

夏場の記録的な日照不足の影響で収量は2~3割少ないです。

つやが良く、粘りが強くて美味しいごはんに炊き上がりました。

今日の食味値結果は、
株式会社日食 今日の食味値結果 26年産 新米 コシヒカリ 1等 島根県鹿足郡吉賀町注連川 光長節夫
26年産 新米コシヒカリ 1等

(生産地)島根県鹿足郡吉賀町注連川
(生産者)光長節夫
化学肥料・農薬不使用

玄米タンパク 6.6%
静岡製機・玄米食味値 78点

白米タンパク 6.0%
静岡製機・白米食味値 78点

サタケ・炊飯食味値 92点

水加減 米1:水1.44倍  約120分浸漬

株式会社日食 26年産 新米 特別栽培米 コシヒカリ あきさかり JA花咲ふくい 福井県あわら市

株式会社日食 26年産 新米 特別栽培米 コシヒカリ あきさかり JA花咲ふくい 福井県あわら市
午後は、JA花咲ふくいの特別栽培米コシヒカリ・あきさかりのシール作成をしました。

JA花咲ふくい 福井県あわら市の特別栽培米コシヒカリ・あきさかりの販売店を募集してます。

お気軽にメール・電話でお問い合わせ下さい!

おいしいお米の販売

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福井県産コシヒカリ・あきさかり入荷

9/30(火) おはようございます。

株式会社日食 中国道 勝央SA 岡山県勝田郡勝央町
今朝は午前1時起きで中国道 勝央SA(岡山県勝田郡勝央町)を出発

株式会社日食 山口JCT 山口県山口市黒川 山陽道 中国道
午前7時半に山口JCT(山口県山口市黒川)を通過

株式会社日食 関門橋 関門自動車道 福岡県北九州市門司区 山口県下関市
午前8時過ぎに今年43回目の関門橋を渡り、九州・福岡県へ

株式会社日食 食味値測定 白米 静岡製機 食味計 GS-2000
午前10時前に会社に戻り、福井県あわら市で昨日積み込んだ26年産 新米あきさかり 1等 特別栽培米を【静岡製機 食味計 GS-2000】で玄米の食味値測定

株式会社日食 試験精米 タテ形精米方式 山本製作所 ライスパル VP-31
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル VP-31】

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 ごはん 味噌汁 野菜炒め 玉子焼き ハム
ごはん
味噌汁
野菜炒め
玉子焼き
ハム

今日のごはんの試食は、
株式会社日食 26年産 新米 特別栽培米 あきさかり JA花咲ふくい 福井県あわら市
26年産 新米 特別栽培米あきさかり 1等米 マルイ有機糖蜜入りの試食です。

ごはんがつやつやで光沢がよく、やや柔らかめの食感で粘りがあって美味しいです。

今日の食味値結果は、
株式会社日食 今日の食味値結果 26年産 新米 特別栽培米 あきさかり JA花咲ふくい 福井県あわら市 轟新田クリエイト
26年産 新米あきさかり 1等 特別栽培米(化学肥料:5割減 農薬:5割減)

(生産地)福井県あわら市上番
(生産者)轟新田クリエイト  JA花咲ふくい
マルイ有機肥料・糖蜜入り

玄米タンパク 6.9%
静岡製機・玄米食味値 78点

白米タンパク 6.1%
静岡製機・白米食味値 76点

サタケ・炊飯食味値 91点

水加減 米1:水1.44倍  約40分浸漬

株式会社日食 JA花咲ふくい 福井県あわら市 26年産 特別栽培米 あきさかり コシヒカリ
午後から福井県あわら市 特別栽培米コシヒカリ・あきさかりをパレットに手降ろし

株式会社日食 JA花咲ふくい 福井県あわら市 26年産 特別栽培米 あきさかり コシヒカリ
1時間ちょっとでパレットに手降ろし完了 なかなか美しくパレット積み出来ました 

株式会社日食 JA花咲ふくい 福井県あわら市伊井 26年産 特別栽培米 グリーン農産伊井
26年産 新米コシヒカリ 1等 特別栽培米
化学肥料:栽培期間中不使用 マルイ有機糖蜜入り
農薬:5割以上減(当地比)

(生産地)福井県あわら市伊井
(生産者)農事組合法人 グリーン農産伊井

株式会社日食 JA花咲ふくい 福井県あわら市上番 26年産 特別栽培米あきさかり 轟新田クリエイト
26年産 新米あきさかり 1等 特別栽培米
化学肥料:5割以上減(当地比) マルイ有機糖蜜入り
農薬:5割以上減(当地比)

(生産地)福井県あわら市上番
(生産者)農事組合法人 轟新田クリエイト

JA花咲ふくい 福井県あわら市の特別栽培米コシヒカリ・あきさかりの販売店を募集してます。

お気軽にメール・電話でお問い合わせ下さい!

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

佐賀県唐津市鎮西町へ

9/1(月) おはようございます。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩 多々良川
今朝は5時半から愛犬ナナと1時間15分 6kmのお散歩へ

お散歩コースの夢つくしも今週から稲刈りが始まります。

午前中は、試験精米→食味値測定→洗米・炊飯をします。
株式会社日食 試験精米 タテ形精米方式 山本製作所 ライスパル VP-31
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル VP-31】

美味しいごはんの炊き方の動画撮影をしましたので、後日アップします。

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん 牛すじカレー サラダ
牛すじカレー
サラダ(ハム キャベツ ブロッコリー トマト ゆで卵)

今日のごはんの試食は、
株式会社日食 今日のごはんの試食 農薬不使用のお米 26年産 上場コシヒカリ 26年産 あきさかり
佐賀県唐津市鎮西町名護屋 古川雅敏さんの農薬不使用のお米26年産 新米コシヒカリ
熊本県天草市河浦町 倉田晋一さんの産地特選米26年産 新米あきさかり

どちらもごはんのつや・光沢が良く、もちもちした粘りがあって美味しかったです。

今日の食味値結果は、 
株式会社日食 今日の食味値結果 佐賀県唐津市鎮西町名護屋 古川雅敏 26年産 上場コシヒカリ 農薬不使用のお米
26年産 新米 上場コシヒカリ 棚田米 8/28 農薬不使用のお米

(生産地)佐賀県唐津市鎮西町名護屋
(生産者)古川雅敏
自然農法米 化学肥料・農薬・除草剤は不使用

玄米タンパク 7.8%
静岡製機・玄米食味値 71点

白米タンパク 6.9%
静岡製機・白米食味値 71点

サタケ・炊飯食味値 90点

水加減 米1:水1.435倍  約40分浸漬

株式会社日食 今日の食味値結果 産地特選米 26年産 新米 早期米 あきさかり 熊本県天草市河浦町 倉田晋一
26年産 新米あきさかり 3 8/22 産地特選米

(生産地)熊本県天草市河浦町
(生産者)倉田晋一・晋幸
有機質肥料100%栽培米 マルイ有機肥料・焼酎粕入り

玄米タンパク 7.6%
静岡製機・玄米食味値 73点

白米タンパク 6.7%
静岡製機・白米食味値 73点

サタケ・炊飯食味値 89点

水加減 米1:水1.435倍  約40分浸漬

株式会社日食 乾燥籾の積み込み 佐賀県唐津市鎮西町名護屋 古川雅敏 26年産 上場コシヒカリ 農薬不使用のお米
午後から、佐賀県唐津市鎮西町へ農薬不使用のお米26年産 新米コシヒカリの乾燥籾を積みに行こうとしたら。。。

土砂降りの雨が降り出しました 

株式会社日食 国道202号線 かもめロード 佐賀県唐津市浜玉町
国道202号線 かもめロード(佐賀県唐津市浜玉町)

株式会社日食 国道202号線 かもめロード 佐賀県唐津市浜玉町
右手に唐津湾・虹ノ松原・鏡山が見渡せます。

株式会社日食 虹の松原 佐賀県唐津市浜玉町 県道347号線 唐津街道
日本三大松原のひとつ 虹の松原(佐賀県唐津市浜玉町)

長さ約5kmにわたって弧状にクロマツの林が続いています。

株式会社日食 国道204号線 名護屋大橋 佐賀県唐津市鎮西町 
国道204号線 名護屋大橋を渡り、唐津市呼子町→唐津市鎮西町へ

株式会社日食 名護屋城 佐賀県唐津市鎮西町名護屋
肥前名護屋城は、豊臣秀吉が朝鮮出兵の軍事拠点として築城したお城です。

株式会社日食 乾燥籾の積み込み 佐賀県唐津市鎮西町名護屋 古川雅敏 26年産 上場コシヒカリ 農薬不使用のお米
佐賀県唐津市鎮西町名護屋 古川雅敏さんの26年産 新米 上場コシヒカリの乾燥籾を積み込み

農薬不使用のお米 化学肥料・農薬・除草剤は不使用の棚田米コシヒカリです。

株式会社日食 福岡タワー 福岡都市高速 
福岡都市高速からライトアップされた福岡タワー(福岡市早良区百道浜)を右手に見ながら、会社に戻りました。

おいしいお米の販売

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熊本県天草市河浦町から戻り、佐賀県唐津市鎮西町へ

8/27(水) おはようございます。

株式会社日食 26年産 森のくまさん 熊本県天草市河浦町 倉田晋一
熊本県天草市河浦町 倉田晋一さん 森のくまさんの田んぼです。

森のくまさんは、熊本県農業研究センターで平成元年から開発に取り組み、約8年の歳月をかけて作り上げた品種です。

父親が「コシヒカリ」、母親が「ヒノヒカリ」という、おいしいお米として評判の両親から生まれました。

倉田さんの育てた森のくまさんの新米は、東京の百貨店で販売される予定です。

午前7時半に熊本県天草市河浦町を出発して、福岡県へ戻ります。
株式会社日食 天草五橋 4号橋(前島橋) 全長:520m  国道266号線 天草パールライン
天草五橋 4号橋(前島橋) 全長:520m  国道266号線 天草パールライン

株式会社日食 九州道 菊水IC 熊本県玉名郡和水町
九州道 菊水IC(熊本県玉名郡和水町)から高速にのります。

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん おにぎり 熊本県天草市河浦町 倉田晋一さん 26年産 早期米 新米 
26年産 新米のおにぎり

熊本県天草市河浦町 倉田晋一さんの奥様が握ってくださいました。

塩わかめ・明太子の新米おにぎりは、とても美味しかったです 

株式会社日食 九州道 鳥栖ジャンクション 佐賀県鳥栖市
12時半過ぎに九州道 鳥栖JCT(佐賀県鳥栖市)を鳥栖出口へ

九州道 菊水IC→鳥栖IC(佐賀県鳥栖市)を高速利用します。

株式会社日食 産地特選米 26年産 新米 早期米 イクヒカリ あきさかり 熊本県天草市河浦町 倉田晋一
14時からパレットに手降ろし開始

株式会社日食 産地特選米 26年産 新米 早期米 イクヒカリ あきさかり 熊本県天草市河浦町 倉田晋一
熊本県天草市河浦町 倉田晋一さんの26年産 新米イクヒカリ 新米あきさかり 産地特選米と屑米(焼酎用)を約1時間でパレットに手降ろし完了 

15時過ぎから佐賀県唐津市鎮西町へ農薬不使用のお米26年産 新米コシヒカリの乾燥籾を積みに行きます。
株式会社日食 福重ジャンクション 福岡県福岡市西区福重 福岡都市高速都市高環状線 西九州自動車道・福岡前原有料道路 
福岡都市高速 福重JCT(福岡県福岡市西区福重)

福岡都市高速都市高環状線と西九州自動車道・福岡前原有料道路の分岐を西九州道 唐津方面へ

株式会社日食 虹の松原 佐賀県唐津市浜玉町 県道347号線 唐津街道
日本三大松原のひとつ 虹の松原(佐賀県唐津市浜玉町)

株式会社日食 唐津城 佐賀県唐津市東城内
唐津城を右手に見ながらドライブ気分で運転中

株式会社日食 乾燥籾の積み込み 佐賀県唐津市鎮西町名護屋 古川雅敏 26年産 上場コシヒカリ 農薬不使用のお米
佐賀県唐津市鎮西町名護屋 古川雅敏さんの26年産 新米 上場コシヒカリの乾燥籾を積み込み

農薬不使用のお米 化学肥料・農薬・除草剤は不使用の棚田米コシヒカリです。

明日の午後から籾摺りして、玄米にします。

株式会社日食 福岡タワー 福岡都市高速 
帰りの福岡都市高速から見える、福岡市早良区百道浜の福岡タワー

四季折々 色々なタワーイルミネーションで季節を彩ります。

会社に戻ったら、20時過ぎていました 

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

新米あきさかりの試食と洗車

8/23(土) おはようございます。

午前中は、熊本県天草市河浦町 倉田晋一さんの26年産 新米あきさかり 産地特選米を食味値測定→炊飯します。
株式会社日食 食味値測定 白米 静岡製機 食味計 GS-2000
【静岡製機 食味計 GS-2000】で食味値測定

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん カレー サラダ 新しょうが 酢漬け
夏野菜とひき肉のカレー
サラダ(レタス たまねぎ にんじん ハム トマト)
新生姜酢漬け

今日のごはんの試食は、
株式会社日食 今日のごはんの試食 産地特選米 26年産 新米 早期米 あきさかり 熊本県天草市河浦町 倉田晋一
産地特選米 26年産 新米あきさかりの試食です。

炊き上がったごはんのつやが良く、やや柔らかめの食感&もちもちした粘りがあり美味しいです。

あきさかりは、1997年(平成9年)から福井県農業試験場にて北陸159号/越南173号の交配組み合わせから交配・育成された品種です。

①コシヒカリに比べ出穂期で5日・成熟期で7日遅い
②稈長はコシヒカリに比べて20cm短く、耐倒伏性は強(コシヒカリは極弱)
③収量はコシヒカリと比較して平均して7%高い
④玄米の外観品質はコシヒカリより優れ、高温条件下での登熟でも劣化が少ない
⑤食味はコシヒカリと同等の極良食味

今日の食味値結果は、
株式会社日食 今日の食味値結果 産地特選米 26年産 新米 早期米 あきさかり 熊本県天草市河浦町 倉田晋一
26年産 新米あきさかり 2 8/15 産地特選米

(生産地)熊本県天草市河浦町
(生産者)倉田晋一・晋幸
有機質肥料100%栽培米 マルイ有機肥料・焼酎粕入り

玄米タンパク 7.5%
静岡製機・玄米食味値 74点

白米タンパク 6.5%
静岡製機・白米食味値 77点

サタケ・炊飯食味値 91点

水加減 米1:水1.435倍  約40分浸漬

株式会社日食 三菱 アイ 洗車 ブリス Gモード
午後から母の車(三菱 アイ)を洗車・コーティングします。

①イオンシャンプーで洗車
ブリスでコーティング
Gモードで洗車&コーティング

株式会社日食 三菱 アイ 洗車 ブリス Gモード
艶々ピカピカになりました 

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩 多々良川
18時半から愛犬ナナと30分 2km お散歩に行きました。

九州は雨や曇りのお天気続きによる日照不足で、米や野菜の生育に深刻な影響が出ています。

おいしいお米の販売

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平成26年 7/5(土) JA花咲ふくいで研修と産地視察

7/5(土) おはようございます。

今朝は5時起きで名神高速道路 多賀SA 上り線(滋賀県犬上郡多賀町)を出発して、福井県坂井市坂井町 JA花咲ふくい本店へ向かいます。

株式会社日食 米原JCT 滋賀県米原市 名神高速 北陸道
米原JCT(滋賀県米原市) 名神高速→北陸道 福井方面へ

舞鶴若狭道 小浜IC~敦賀JCTが7/20(日)15時に開通して便利になります。

株式会社日食 朝食 北陸自動車道 北鯖江PA 下り  福井県鯖江市
6時過ぎに北陸道 北鯖江PA 下り線(福井県鯖江市)オレボステーション 北鯖江で朝食をいただきます。

株式会社日食 朝食 北陸自動車道 北鯖江PA 下り  福井県鯖江市 かけそば ちらし寿司
かけそば 300円
ちらし寿司 216円

福井県のSA・PAのそばの美味しさは、九州のそれとはレベルが大違いで大変おいしいです。

株式会社日食 北陸道 丸岡インターチェンジ 福井県坂井市丸岡町
7時前に北陸道 丸岡IC(福井県坂井市丸岡町)に到着

株式会社日食 JA花咲ふくい 本店 福井県坂井市坂井町
7時半にJA花咲ふくい本店(福井県坂井市坂井町)で坂井農場参観デーと研修会の受付をします。

株式会社日食 JA花咲ふくい 本店 福井県坂井市坂井町 坂井農場参観デー 研修会
8時から坂井農場の試験圃場で水稲(ハナエチゼン コシヒカリ あきさかり)の生育経過や肥料試験、新品種の試験等の説明を聞いて勉強します。

株式会社日食 JA花咲ふくい 本店 福井県坂井市坂井町 坂井農場参観デー 研修会
坂井農場 長谷川農場長の挨拶・説明

株式会社日食 JA花咲ふくい 本店 福井県坂井市坂井町 坂井農場参観デー 研修会
JA花咲ふくい 坂井地区の多くの農業法人・営農組織・農家の方々が参加して、熱心に説明を聞いておられました。

株式会社日食 JA花咲ふくい 本店 福井県坂井市坂井町 坂井農場参観デー 研修会 マルイ有機肥料
マルイ有機 糖蜜入りの肥料試験 品種:コシヒカリ

9時半からJA花咲ふくい本店 3階大ホールで開催される「坂井地区水田農業ハイグレード推進大会」に参加します。
株式会社日食 JA花咲ふくい 本店 福井県坂井市坂井町 坂井農場参観デー 研修会
「売れる米づくりは土づくりから」
ふくい農林水産支援センター 伊森博志氏

株式会社日食 JA花咲ふくい 本店 福井県坂井市坂井町 坂井農場参観デー 研修会
「本年の水稲生育状況とあわら・坂井ブランド米」
坂井農林総合事務所 田安拓馬主任

パイプラインの冷たい水(九頭竜川)と緑肥(クリムソンクローバー)を利用して育てた花あかりをブランド化する為に、JA・生産農家・地域が一体となって頑張っています。

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん レストラン朱雀 福井県坂井市坂井町 若狭牛
福井県坂井市坂井町 レストラン朱雀でいただきます。

株式会社日食 今日のお昼ごはん レストラン朱雀 福井県坂井市坂井町 ヒレカツ定食 1680円
ヒレカツ定食 1680円

株式会社日食 今日のお昼ごはん レストラン朱雀 福井県坂井市坂井町 ヒレカツ定食 1680円
ごはんは契約栽培したコシヒカリで、つやがあって美味しかったです。

午後からJA花咲ふくい 営農部 米穀販売課 新宅さんの案内で田んぼを視察します。
株式会社日食 JA花咲ふくい 圃場視察 農事組合法人轟木新田クリエイト  福井県あわら市 あきさかり マルイ有機
福井県あわら市 農事組合法人轟木新田クリエイトさんを訪問

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マルイ有機 糖蜜入り 品種:あきさかり 特別栽培米(化学肥料不使用・農薬5割減)

生育経過は順調で、天候に恵まれれば食味・品質の良いお米が収穫出来そうです。

農事組合法人轟木新田クリエイトさんにマルイ有機 糖蜜入りであきさかり 1haの試験栽培をしていただいております。

株式会社日食 JA花咲ふくい 圃場視察 農事組合法人轟木新田クリエイト  福井県あわら市 クリムソンクローバー コシヒカリ
福井県あわら市 農事組合法人轟木新田クリエイトさんのコシヒカリの圃場

品種:コシヒカリ 特別栽培米(化学肥料不使用・農薬5割減)
クリムソンクローバーを緑肥として栽培しています。
静岡製機 TM-3500で玄米食味値80点以上で花あかりに区分けされます。

株式会社日食 JA花咲ふくい 圃場視察 農事組合法人轟木新田クリエイト  福井県あわら市 クリムソンクローバー コシヒカリ
コシヒカリも生育は順調 稲刈りは9月中旬頃です。

株式会社日食 JA花咲ふくい 営農部 米穀販売課 新宅さん 圃場視察 コシヒカリ マルイ有機糖蜜入り
福井県あわら市 営農部 米穀販売課 新宅さんの田んぼ

株式会社日食 JA花咲ふくい 営農部 米穀販売課 新宅さん 圃場視察 コシヒカリ マルイ有機糖蜜入り
マルイ有機 糖蜜入り 品種:コシヒカリ 特別栽培米(化学肥料不使用・農薬5割減)

マルイ有機肥料を入れた数量がやや少なかった様です。

葉色がやや淡く収量的にはやや少ないかもしれませんが、タンパク値が低く食味は大変良いものになると思います。

株式会社日食 JA花咲ふくい 圃場視察 福井県あわら市伊井 農事組合法人グリーン農産伊井
福井県あわら市伊井 農事組合法人グリーン農産伊井さんのコシヒカリの田んぼ 71a

品種:コシヒカリ マルイ有機 糖蜜入り 特別栽培米(化学肥料不使用・農薬5割減)

株式会社日食 JA花咲ふくい 圃場視察 福井県あわら市伊井 農事組合法人グリーン農産伊井
福井県あわら市伊井 農事組合法人グリーン農産伊井さんのコシヒカリの田んぼ 30a

品種:コシヒカリ マルイ有機 糖蜜入り 特別栽培米(化学肥料不使用・農薬5割減)

株式会社日食 JA花咲ふくい 圃場視察 福井県あわら市伊井 農事組合法人グリーン農産伊井
農事組合法人グリーン農産伊井さんにマルイ有機 糖蜜入りでコシヒカリ 1haの試験栽培をしていただいております。

出穂したら、パイプライン(九頭竜川の冷たい水)で夜間灌漑(夕方から朝まで水を入れる)をして、米の品質食味向上を図ります。

株式会社日食 割烹・寿しおやこ 福井県坂井市丸岡町
夜は、福井県坂井市丸岡町の割烹・寿しおやこさんで飲み会でした。

福井県・日本海の旨い海の幸と地酒(熱燗)を少々飲み過ぎました 

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平成26年 1/30(金) 石抜き機が壊れた (゚д゚;)

1/30(金) おはようございます。

今朝は雨が降っていたので、愛犬ナナとお散歩に行けませんでした 

株式会社日食 石抜き機故障 トーヨー撰穀機 AA-2
朝から精米する為に玄米を流すと、石抜き機 トーヨー撰穀機 AA-2がサーマルトリップ(過負荷でモーターが破損しないように過電流を感知して回路を遮断)する状態 

株式会社日食 石抜き機故障 トーヨー撰穀機 AA-2
赤丸部分のいずれかのベアリングが破損して負荷が高くなり、摩擦抵抗が増えて電流値が上がり サーマルがトリップしているのが原因みたい 

10年以上使用しているので、ベアリングが劣化・破損して回らなくなっていました。

株式会社日食 石抜き機故障 トーヨー撰穀機 AA-2
しかし、赤丸部分のシャフトからベアリングが抜けずに大苦戦

福岡精米機器さんに来ていただき、迅速にベアリング交換をしていただきました。

私は、午前中に試験精米→白米の食味値測定→炊飯をします。
株式会社日食 試験精米 タテ形精米方式 山本製作所 ライスパル VP-31
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル VP-31】

株式会社日食 食味値測定 白米 静岡製機 食味計 GS-2000
白米の食味値測定【静岡製機 食味計 GS-2000】

株式会社日食 炊飯 試食 パロマ ガス炊飯器 5.5合炊き PR-100DF
炊飯【パロマ ガス炊飯器 5.5合炊き PR-100DF】

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん ごはん 味噌汁 鮭の塩焼き 玉子焼き ほうれん草のおひたし サラダ 自家製漬物 白菜
ごはん
味噌汁
鮭の塩焼き
玉子焼き
ほうれん草のおひたし
サラダ
自家製漬物(白菜)

今日のごはんの試食は、
株式会社日食 今日のごはんの試食 産地特選米 ヒノヒカリ あきさかり
あきさかりは福井県農業試験場にて交配・育成された、高温登熟による品質劣化に強く、お米が白くなる乳白米の発生が少ない品種です。
稲の草丈がコシヒカリよりも約20cm低いので倒伏に強く、収量は約7%も多収です。

米粒はヒノヒカリよりあきさかりの方がやや大きく、炊き上がったごはんの一粒一粒もあきさかりがやや大きいです。

どちらも炊き上がったごはんのつやは良く、粘りが強くて、とても美味しいです。

今日の食味値結果は、
株式会社日食 今日の食味値結果 25年産 あきさかり 島根県鹿足郡吉賀町立戸 森下保
25年産 あきさかり T1   圃場:七日市

T1の栽培基準
有機質肥料100%栽培米(マルイ有機)
農薬・除草剤・化学肥料は一切不使用

(生産地)島根県鹿足郡吉賀町立戸   (生産者)特選吉賀米倶楽部 森下保

玄米タンパク 7.1%
静岡製機・玄米食味値 75点

白米タンパク 6.1%
静岡製機・白米食味値 79点

サタケ・炊飯食味値 90点  

水加減 米1:水1.425倍  約50分浸漬

株式会社日食 今日の食味値結果 産地特選米 25年産 ヒノヒカリ 熊本県熊本市東区画図町 山田嘉和
25年産 ヒノヒカリ 特別栽培米  産地特選米 圃場:2

(生産地)熊本県熊本市東区画図町
(生産者)JA熊本市 画図特別栽培米部会 山田嘉和

マルイ有機による有機質肥料100%栽培米
農薬使用:当地比5割以上減

玄米タンパク 7.8%
静岡製機・玄米食味値 72点

白米タンパク 6.7%
静岡製機・白米食味値 74点

サタケ・炊飯食味値 89点

水加減 米1:水1.425倍  50分浸漬

株式会社日食 石抜き機故障 トーヨー撰穀機 AA-2
14時過ぎに石抜き機の修理が完了して、お米を流すことが出来ました。

株式会社日食 石抜き機故障 トーヨー撰穀機 AA-2
石抜き機で石を取り除いた玄米をエアック製 吸引式エア搬送装置で精米機上のタンクに送っています。

株式会社日食 運転免許証の更新
夕方は運転免許証の更新をしてきました。

前回に引き続き、ゴールド免許だったので講習も30分で終了

今回の免許証の写真が、5年前の写真よりかなり太っているのでショックです 

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
今朝は雨の為にお散歩に行けなかったので、18時から愛犬ナナと1時間 5kmのお散歩に行きました 

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

平成26年 1/19(日) 大分県本耶馬溪町へ

1/19(日) おはようございます。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
今朝は7時半から愛犬ナナと1時間15分 6kmのお散歩へ

日曜日なのでゆっくり過ごしたいところですが、20(月)~22(水)までお天気が悪い予報なので大分県中津市本耶馬溪町へ米積みに行きます。

株式会社日食 大分県中津市本耶馬溪町 国道212号線 福岡県道・大分県道16号吉富本耶馬渓線
県道16号 吉富本耶馬渓線を右折して国道212号線 日田・耶馬渓方面へ

福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食→大分県中津市本耶馬溪町まで約100km 2時間半の道のりです 

株式会社日食 生産農場ライスセンター 稲作屋 井上家 大分県中津市本耶馬渓町西谷 井上幸宏さん 井上国宏さん 産地特選米 あきさかり あきさやか 姫ごのみ
生産農場ライスセンター 稲作屋 井上家(大分県中津市本耶馬渓町西谷)で米積み

25年産 あきさかり 有機質肥料100%栽培米・減農薬 産地特選米
25年産 あきさやか 有機質肥料100%栽培米・減農薬 産地特選米
25年産 姫ごのみ 有機質肥料100%栽培米・減農薬 産地特選米

株式会社日食 生産農場ライスセンター 稲作屋 井上家 大分県中津市本耶馬渓町西谷 井上幸宏さん 井上国宏さん有機質肥料100%栽培(マルイ有機肥料・自家製ボカシ肥料)
減農薬(除草剤1回のみ使用)と無農薬でのお米作り

30haの面積で稲作経営をされています。

株式会社日食 大分県中津市本耶馬渓町跡田 豊後和牛 次郎長 川部精肉店 生産農場ライスセンター 稲作屋 井上家 井上幸宏さん 井上国宏さん
夜は、というか・・・ まだ明るいですが、大分県中津市本耶馬渓町跡田 川部精肉店が経営する【焼肉 次郎長】で新年会です 

豊後牛・宮崎牛の美味しいお肉が頂ける焼肉屋さんです。

株式会社日食 大分県中津市本耶馬渓町跡田 次郎長 川部精肉店 豊後和牛カルビ 豊後和牛タン 豊後和牛ホルモン
和牛タン・和牛カルビ・和牛ホルモン・鶏ネック

株式会社日食 大分県中津市本耶馬渓町跡田 次郎長 川部精肉店 豊後和牛カルビ
追加注文した和牛カルビ  なんか凄いの出てきたよ 

株式会社日食 大分県中津市本耶馬渓町跡田 豊後和牛 次郎長 川部精肉店 生産農場ライスセンター 稲作屋 井上家 井上幸宏さん 井上国宏さん
井上兄弟に美味しい焼肉を御馳走になりました 大変ありがとうございました

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

福井県→福岡県へ

9/8(日) おはようございます。

株式会社日食 JA花咲ふくい 販売推進課 新宅係長 福井県あわら市 イクヒカリ コシヒカリ
今朝は福岡県へ帰る前に、JA花咲ふくい 販売推進課 新宅係長と福井県あわら市の田んぼの視察へ

案山子の横のコシヒカリの稲は、長雨の影響でなびいています(軽い倒伏)

手前の立った稲は、倒伏に強いイクヒカリです。

株式会社日食 JA花咲ふくい 販売推進課 新宅係長 福井県あわら市 コシヒカリ
耐倒伏性:極弱 倒れやすいコシヒカリ

株式会社日食 JA花咲ふくい 販売推進課 新宅係長 福井県あわら市 コシヒカリ
福井県あわら市のコシヒカリの倒伏の程度は、かなり軽い方で稲刈りに支障は無いです。

株式会社日食 JA花咲ふくい 販売推進課 新宅係長 福井県あわら市 コシヒカリ
長雨でも靡(なび)きもしなかったコシヒカリの稲

収量は7~8俵(420~480kg/反)と福井県平均8.5~9俵(510kg~540kg)よりやや少ないですが、抑えて作った分だけ食味・品質はかなり良いと思います。

株式会社日食 JA花咲ふくい 販売推進課 新宅係長 福井県あわら市 あきさかり
短稈(稲の背丈が低い)で耐倒伏性:強  高温登熟性に優れるあきさかりの稲

夏の猛暑でも乳白米(シラタ)の発生が少なく、品質が安定・食味が良いあきさかりは良い品種だと思います。

株式会社日食 北陸道 福井北インターチェンジ 福井県福井市重立町
午前8時前に北陸道 福井北IC(福井県福井市重立町)で高速にのります。

株式会社日食 米原JCT 滋賀県米原市 名神高速 北陸道
午前10時前に米原JCT(滋賀県米原市)を通過  名神高速 彦根・京都方面へ

株式会社日食 吹田ジャンクション 大阪府吹田市 茨木市 名神高速 中国道 近畿道
午前11時過ぎに吹田JCT(大阪府吹田市・茨木市)を通過

名神高速・近畿道・中国道・吹田出口の分岐   中国道・宝塚方面へ

株式会社日食 神戸ジャンクション 兵庫県神戸市北区 中国道 山陽道
午前11時半過ぎに神戸JCT(兵庫県神戸市北区)を通過  山陽道・岡山方面へ

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん 山陽道 三木サービスエリア 下り線 兵庫県三木市
山陽道 三木SA 下り線(兵庫県三木市)でいただきます。

株式会社日食 今日のお昼ごはん 播磨王しょうゆラーメン 650円 山陽道 三木サービスエリア 下り線 兵庫県三木市
播磨王 醤油ラーメン 650円
おにぎり2ヶ【JA花咲ふくい 新宅係長が育てたコシヒカリ 24年産 福井県あわら市】

三木SA スナックコーナー人気第1位の播磨王 醤油ラーメンですが、私個人的には口に合わなかったです  

株式会社日食 株式会社日食 山陽道 播磨ジャンクション 兵庫県たつの市 播磨道 播磨道
13時過ぎに山陽道 播磨JCT(兵庫県たつの市)を通過  赤穂・岡山方面へ

株式会社日食 山陽道 岡山ジャンクション 岡山県岡山市北区 岡山道
15時過ぎに山陽道 岡山JCT(岡山県岡山市北区)を通過 山陽道 倉敷・広島方面へ

株式会社日食 山陽道 防府東IC 山口県防府市
18時半に山陽道 防府東IC(山口県防府市)を通過

株式会社日食 山陽道 防府東IC 山口県防府市 夕景
夕景を見ながら、「今日も一日終わったなぁ~」としみじみ

株式会社日食 関門橋 関門自動車道 福岡県北九州市門司区 山口県下関市
20時半過ぎに関門橋を渡り、九州・福岡県へ

21時半前に九州道 古賀SA(福岡県古賀市)に到着したが・・・

深夜料金5割引き適用(19100円→9600円)の為に深夜0時過ぎまで高速に居ないといけないので、古賀SAで寝ることにしました 

福井県おわら市→九州道 古賀SA(福岡県古賀市)まで、高速道路で830km移動する一日でした 

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極