安心・安全なお米とは

お米のレシピ

お電話・FAXからのご注文は（電話：092-937-3355・FAX：092-937-2626）

ホーム　＞　安心・安全なお米とは

安心・安全なお米とは

現在の農業の実態

コンビニにファーストフード、お金を払えば食べたいものがすぐに手に入り豊かで物にあふれた時代に、健康や食品の安全性に関心が高まる中で、お米の安全性は、他の食品ほど意識されていないというのが現状です。
生産性を重視した農業の場合では、化学肥料や薬剤がどんどん使われます。化学肥料を多用すると、初期育成が盛んになりますが、6月にもなると稲同士が込み合い害虫の住処となってしまったり、十分な日光を浴びることができずに茎が細くなってしまいます。
また、除草剤を使うと、稲以外の動植物がいなくなりますが、病害虫が発生しても、それを食べてくれる天敵がいなくなるために、害虫が大発生し、さらなる農薬使用に繋がってしまうのが現状です。

コメショウのお米は「有機肥料」「減農薬」で出来ています。

有機肥料	米ぬかや採種油粕・魚粕などの有機物で作られた肥料で、化学肥料に比べて環境に優しく、味や品質も良くなります。土壌に施用した後は、いったん微生物によって分解され無機化してから植物に吸収されます。
減農薬	農薬を減らした栽培方法で、通常の半分以下の農薬で栽培することです。農薬を意識的に減少させることで、環境に優しい米作りになります。