H30 8/8(水) おはようございます。
今朝は5時半から地元の福岡県粕屋郡粕屋町駕与丁にある駕与丁公園(かよいちょうこうえん)へ
自宅➡駕与丁公園を1周(4.2km)➡自宅
1時間半で約6kmのウオーキングです
今日の出荷分から、産地特選米が熊本県天草市河浦町 倉田晋一さん・晋幸(くにゆき)さん親子の30年産 新米コシヒカリに切り替わります。
今日のお昼ごはん
ごはん
味噌汁
玉子焼き
たくあん
鯵の味醂干し
パプリカのきんぴら
ウインナー
レタス
オクラ
かいわれ大根
今日のごはんの試食
8/8(水) 精米 産地特選米 30年産 新米コシヒカリの試食です。
(生産地)熊本県天草市河浦町
(生産者)倉田晋一・晋幸(くにゆき)
☆ 有機質肥料100%栽培
☆ 農薬使用:当地比8割以上削減(除草剤1回)
炊き上がったごはんは、つやつやピカピカ
新米らしい瑞々しさともっちりした粘りがあり、美味しいです。
記録的な猛暑の影響で、暑さに強くないコシヒカリは品質・食味の面で実力を発揮できていない状況です。
それでも、慣行栽培(化成肥料・農薬を通常使用)より有機質肥料100%栽培の方が品質が良く、美味しくなります。