H30 6/11(月) おはようございます。
今朝は6時から、土砂降りの雨の中を地元の福岡県粕屋郡粕屋町駕与丁にある駕与丁公園(かよいちょうこうえん)へ
自宅➡駕与丁公園を1周(4.2km)➡自宅
1時間半で約6kmのウオーキングです
6年使用しているSONY DSC-TX10の調子がたいへん悪く、起動すらしなくなりました
午前中は、試験精米➡白米の食味値測定➡洗米・炊飯をします。
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル VP-31】
今日のお昼ごはん
ごはん
味噌汁
玉子焼き
ほうれん草のお浸し
肉じゃが
ウインナー
きゅうり
新玉葱
レタス
今日のごはんの試食
29年産 特別栽培米 ヒノヒカリ 2等 産地特選米の試食です。
☆ 有機質肥料100%栽培 マルイ有機
☆ 減農薬(当地比5割以上削減)
☆ 湧水(阿蘇の伏流水)
で育ったヒノヒカリです。
つやつやピカピカに光る、ふっくら&もっちりした粘りのある美味しいごはんに炊き上がりました。
JA熊本市 画図特別栽培米部会の高い栽培技術のおかげで、食味のバラつきのない美味しいお米を出荷出来ています。
今日の食味値結果
29年産 特別栽培米 ヒノヒカリ 2等 NO,2 産地特選米
(生産地)熊本県熊本市東区画図町
(生産者)JA熊本市 画図特別栽培米部会 山内隆則
☆有機質肥料100%栽培米(マルイ有機)
☆農薬使用:当地比5割以上削減
玄米タンパク 7.7%
静岡製機 TM3500 玄米食味値 76点
白米タンパク 6.0%
静岡製機 TM3500 白米食味値 82点
サタケ STA1A 炊飯食味値 86点
水加減 米1:水1.445倍 約60分浸漬
3千円ちょっとで購入した家庭用バリカンが10年近く活躍中です。
バリカンはアタッチメント無し:0.8mm前後
何か問題を起して反省している訳ではありません
バリカンで刈った後の数日は、タオルで頭を拭こうとすると引っ掛かって止まるのが困ります