H３０  ５／２９（火） おはようございます。

気象庁は昨日５／２８日、九州北部（山口・福岡・大分・佐賀・熊本・長崎）と四国が梅雨入りしたとみられると発表しました。

平年より８日早く、昨年より２３日早い梅雨入りです 

今朝は５時半から地元の福岡県粕屋郡粕屋町駕与丁にある駕与丁公園（かよいちょうこうえん）へ

自宅➡駕与丁公園を１周（４．２ｋｍ）➡自宅

１時間半で約６ｋｍのウオーキングです 

午前中は、試験精米➡白米の食味値測定➡洗米・炊飯をします。

試験精米【山本製作所　タテ形精米方式　ライスパル　ＶＰ－３１】

【静岡製機　食味分析計　ＴＭ３５００】で白米の食味値測定

炊飯試験の水加減は１ｇ単位で調整します。

２９年産で今の時期はお米１：水１．４４５倍で炊飯しています。

７６２ｇ（釜の重さ）＋７１４ｇ（お米）＋１０３２ｇ（水：お米×１．４４５倍）＝２５０８ｇ

今日のお昼ごはん

ごはん
味噌汁
小イカの煮物
真竹の煮物
大根葉の炒め物
かまぼこ
キャベツ

今日のごはんの試食

２９年産 特別栽培米 ヒノヒカリ ２等 産地特選米の試食です。

☆ 有機質肥料１００％栽培　マルイ有機
☆ 減農薬（当地比５割以上削減）
☆ 湧水（阿蘇の伏流水）
で育ったヒノヒカリです。

有機質肥料１００％栽培のお米の生産量は全体の５％前後で、とても貴重です。

丁寧な土作り、真面目に稲作に取り組んだお米は一味も二味も違います。

今日の食味値結果

２９年産 特別栽培米 ヒノヒカリ ２等  ＮＯ，２  産地特選米

（生産地）熊本県熊本市東区画図町
（生産者）ＪＡ熊本市  画図特別栽培米部会  大川重美

☆有機質肥料１００％栽培米（マルイ有機）
☆農薬使用：当地比５割以上削減

玄米タンパク　７．６％
静岡製機　ＴＭ３５００　玄米食味値　７７点

白米タンパク　６．７％
静岡製機　ＴＭ３５００　白米食味値　７５点

サタケ　ＳＴＡ１Ａ　炊飯食味値　８７点

水加減　米１：水１．４４５倍　　約６０分浸漬