特別栽培米ヒノヒカリの試食&山口県美祢市へ

H30  5/28(月) おはようございます。

週明け月曜日の朝から、6年使用しているSONY DSC-TX10というデジカメが、ご機嫌ナナメです 

いよいよ買い替えなきゃ 駄目かなぁ~

という訳で。。。 一部ガラケー画像です 

株式会社日食 駕与丁公園(かよいちょうこうえん) 福岡県粕屋郡 粕屋町

2018/ 5/28 5:22

株式会社日食 駕与丁公園(かよいちょうこうえん) 福岡県粕屋郡 粕屋町 バラ

2018/ 5/28 5:34

株式会社日食 駕与丁公園(かよいちょうこうえん) 福岡県粕屋郡 粕屋町 紫陽花 あじさい

2018/ 5/28 5:49

株式会社日食 駕与丁公園(かよいちょうこうえん) 福岡県粕屋郡 粕屋町

2018/ 5/28 5:58

株式会社日食 駕与丁公園(かよいちょうこうえん) 福岡県粕屋郡 粕屋町 紫陽花 あじさい

2018/ 5/28 6:02

今朝は5時から地元の福岡県粕屋郡粕屋町駕与丁にある駕与丁公園(かよいちょうこうえん)

自宅➡駕与丁公園を1周(4.2km)➡自宅

1時間半で約6kmのウオーキングです 

午前中は、試験精米➡白米の食味値測定➡洗米・炊飯をします。

株式会社日食 試験精米 タテ形精米方式 山本製作所 ライスパル VP-31
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル VP-31】

株式会社日食 試験精米 炊飯試験 試食 手ふるい 砕米
手ふるいで砕米を落とし、目視で着色粒(カメムシ等の被害粒)を取り除きます。

株式会社日食 静岡製機 食味分析計 TM3500 白米の食味値測定
【静岡製機 食味分析計 TM3500】で白米の食味値測定

株式会社日食 炊飯 試食 パロマ ガス炊飯器 5.5合炊き PR-100DF
炊飯【パロマ ガス炊飯器 5.5合炊き PR-100DF】

今日のお昼ごはん
株式会社日食 今日のお昼ごはん ごはん 味噌汁 新生姜の甘酢漬け 玉子焼き ハム焼き 牛肉とニラのオイスターソース炒め きゅうり レタス ミニトマト
ごはん
味噌汁
新生姜の甘酢漬け
玉子焼き
ハム焼き
牛肉とニラのオイスターソース炒め
きゅうり
レタス
ミニトマト

今日のごはんの試食
株式会社日食 今日のごはんの試食 29年産 特別栽培米 ヒノヒカリ 2等 産地特選米 熊本県熊本市東区画図町 JA熊本市 画図特別栽培米部会 大川重美
29年産 特別栽培米 ヒノヒカリ 2等 産地特選米の試食です。

☆ 有機質肥料100%栽培 マルイ有機
☆ 減農薬(当地比5割以上削減)
☆ 湧水(阿蘇の伏流水)
で育ったヒノヒカリです。

つやつやピカピカのごはんに炊き上がりました 

見た目だけで美味しいのは間違いないと分かります。

ヒノヒカリは作付面積3位の品種で、粒感・適度な粘り・つや・旨味等のバランスが良いのが特徴です。

今日の食味値結果
株式会社日食 今日の食味値結果 29年産 特別栽培米 ヒノヒカリ 2等 産地特選米 熊本県熊本市東区画図町 JA熊本市 画図特別栽培米部会 大川重美
29年産 特別栽培米 ヒノヒカリ 2等  NO,1  産地特選米

(生産地)熊本県熊本市東区画図町
(生産者)JA熊本市  画図特別栽培米部会  大川重美

☆有機質肥料100%栽培米(マルイ有機)
☆農薬使用:当地比5割以上削減

玄米タンパク 7.5%
静岡製機 TM3500 玄米食味値 78点

白米タンパク 6.5%
静岡製機 TM3500 白米食味値 77点

サタケ STA1A 炊飯食味値 87点

水加減 米1:水1.445倍  約60分浸漬

午後から山口県美祢市に向かいます 

株式会社日食 関門橋 関門自動車道 福岡県北九州市門司区 山口県下関市
関門橋(福岡県北九州市門司区➡山口県下関市)を渡り、本州・山口県へ

15時過ぎには山口県美祢市での用事も終了

株式会社日食 道の駅 北浦街道ほうほく 山口県下関市豊北町 国道191号線
国道191号線沿い(山口県下関市豊北町) 道の駅  北浦街道ほうほく

株式会社日食 道の駅 北浦街道ほうほく 山口県下関市豊北町 国道191号線 北浦産 小イカ
北浦産  小イカ  天然   380円➡3割引で266円

半分は煮物、半分は天ぷらにして日本酒のあてにします。

株式会社日食 国道191号線 山口県下関市豊北町 響灘
国道191号線(山口県下関市豊北町) 右手に響灘を見ながら福岡県に戻りました。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

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