山香米ヒノヒカリの試食

H30  5/14(月) おはようございます。

株式会社日食 駕与丁公園(かよいちょうこうえん) 福岡県粕屋郡 粕屋町

株式会社日食 駕与丁公園(かよいちょうこうえん) 福岡県粕屋郡 粕屋町
今朝は5時から地元の福岡県粕屋郡粕屋町駕与丁にある駕与丁公園(かよいちょうこうえん)クリック デコメ絵文字

自宅➡駕与丁公園を1周(4.2km)➡自宅

1時間半で約6kmのウオーキングです 歩く デコメ絵文字

午前中は、試験精米➡白米の食味値測定➡洗米・炊飯をします。
株式会社日食 試験精米 タテ形精米方式 山本製作所 ライスパル VP-31
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル VP-31】

株式会社日食 静岡製機 食味分析計 TM3500 白米の食味値測定
【静岡製機 食味分析計 TM3500】で白米の食味値測定

今日のお昼ごはん
株式会社日食 今日のお昼ごはん ごはん 味噌汁 玉子焼き 鶏肉のトマトソース煮込み  小松菜と油揚げの煮浸し ウインナー レタス トマト スナップエンドウ
ごはん
味噌汁
玉子焼き
鶏肉のトマトソース煮込み
小松菜と油揚げの煮浸し
ウインナー
レタス
トマト
スナップエンドウ

今日のごはんの試食
株式会社日食 今日のごはんの試食 29年産 ヒノヒカリ 産地特選米 大分県杵築市山香町広瀬 山香ゆうきの会 中本定吉
29年産 ヒノヒカリ 産地特選米クリック デコメ絵文字の試食です。

有機質肥料100%栽培 豊後和牛堆肥+マルイ有機のお米です。

炊き上がったごはんはつやつやピカピカできれいです。

しっかりした粒感、適度な粘りと旨味がありました。

株式会社日食 炊飯食味値測定 サタケ炊飯食味計STA1A
ごはんが炊きあがってから約1時間後、ごはんが冷めてから サタケ炊飯食味計 STA1Aクリック デコメ絵文字でごはんの美味しさを6回測定します。

①【静岡製機 食味分析計 TM3500】で玄米の食味値測定
②試験精米
③【静岡製機 食味分析計 TM3500】で白米の食味値測定
④洗米・炊飯
⑤お昼に試食
⑥【サタケ炊飯食味計 STA1A】でごはんの食味値測定

以上の工程を経て、お米・ごはんの良し悪しを判断しています。

今日の食味値結果
株式会社日食 今日の食味値結果 29年産 ヒノヒカリ 産地特選米 大分県杵築市山香町広瀬 山香ゆうきの会 中本定吉
29年産  ヒノヒカリ  産地特選米クリック デコメ絵文字

(生産地)大分県杵築市山香町広瀬
(生産者)山香ゆうきの会 中本定吉

☆有機質肥料100%栽培米(豊後和牛堆肥+マルイ有機)
☆農薬使用:当地比5割以上削減

玄米タンパク 7.6%
静岡製機 TM3500 玄米食味値 74点

白米タンパク 6.3%
静岡製機 TM3500 白米食味値 79点

サタケ STA1A 炊飯食味値 86点

水加減 米1:水1.445倍  約50分浸漬

株式会社日食 熊本市東区画図町 29年産 特別栽培米 ヒノヒカリ 2等 JA熊本市 画図支店
先日5/11(金)に熊本県熊本市東区画図町  JA熊本市  画図支店で貰ってきた29年産  特別栽培米ヒノヒカリ  2等   産地特選米クリック デコメ絵文字の玄米サンプルを【静岡製機 食味分析計 TM3500】で食味値測定しました。

このサンプル数で2時間ちょっと掛かりました ãƒ•ã‚¦ãƒ¼ デコメ絵文字

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

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