１０／１７（火） おはようございます。

午前中は、試験精米➡白米の食味値測定➡洗米・炊飯をします。

試験精米【山本製作所　タテ形精米方式　ライスパル　ＶＰ－３１】

【静岡製機　食味分析計　ＴＭ３５００】で白米の食味値測定

今日のお昼ごはん

ごはん
味噌汁
チキンカツ
玉子焼き
ウインナー
パプリカと糸こんにゃくのきんぴら
レタス
ミニトマト

今日のごはんの試食

２９年産 新米 無農薬コシヒカリ １等米
２９年産 新米 あきさかり 産地特選米の試食です。

福井県坂井市丸岡町 西冨士雄さんの 無農薬コシヒカリは、ごはんのつやが良く、粘りが強くてコシヒカリ特有のごはん粒表面のコシ（弾力）がありました。

大分県中津市本耶馬溪町の井上兄弟のあきさかりは、つや・粘り・旨味のバランスが良かったです。

今日の食味値結果

２９年産  新米 特別栽培米コシヒカリ １等　無農薬

（生産地）福井県坂井市丸岡町
（生産者）西冨士雄

認証区分１（化学肥料：不使用　農薬：不使用）

玄米タンパク　６．０％
静岡製機　ＴＭ３５００　玄米食味値　８９点

白米タンパク　５．３％
静岡製機　ＴＭ３５００　白米食味値　８８点

サタケ　ＳＴＡ１Ａ　炊飯食味値　９６点

水加減　米１：水１．４４倍　　約６０分浸漬

２９年産  新米 あきさかり  圃場：３  産地特選米

（生産地）大分県中津市本耶馬溪町
（生産者）井上幸宏・国宏

☆有機質肥料１００％栽培米
☆農薬使用：当地比８割以上削減（除草剤１回）

玄米タンパク　７．４％
静岡製機　ＴＭ３５００　玄米食味値　７４点

白米タンパク　６．９％
静岡製機　ＴＭ３５００　白米食味値　７３点

サタケ　ＳＴＡ１Ａ　炊飯食味値　８７点

水加減　米１：水１．４４倍　　約６０分浸漬

週間天気予報では１週間ずっと雨  のお天気でしたが・・・

今日の午後～明日の午前中は曇り  で降水確率も１０～３０％なので、大分県竹田市に米積みに行きます。

国道３８６号線　福岡県・大分県の県境を超えて、福岡県朝倉市杷木➡大分県日田市へ

「日本一のおんせん県　大分県」 

大分県日田市を国道３８６号線➡国道２１０号線➡国道２１２号線と順調に走っていると・・・

大分県竹田市小川の田部さんから電話があり、土砂降りの雨が降り続いていて米積みは無理だからと明日に延期になりました 

仕方がないので、国道２１２号線（大分県日田市大山町） 水辺の郷おおやまでトラック泊します。

天気予報は大概外れるものなのだと悟りを啓くしかない・・・

３割引のおにぎり弁当・たかな炒め・日本酒を買って、一人で飲みました。

高菜が中国産って書いてあって、道の駅なのに地元食材じゃないので残念だった 

新米の積み込みはお米を雨に濡らすわけにはいかないので、何度も天気予報をチェックして日程を決めるのですが、こういう日が年に数度あります。

明日は雨が降っていないことを信じて、トラック泊します