あきさかりの試食&奈良県に向けて出発

10/10(火) おはようございます。

午前中は、試験精米➡白米の食味値測定➡洗米・炊飯をします。

株式会社日食 試験精米 タテ形精米方式 山本製作所 ライスパル VP-31
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル VP-31】

株式会社日食 静岡製機 食味分析計 TM3500 白米の食味値測定
【静岡製機 食味分析計 TM3500】で白米の食味値測定

今日のお昼ごはん
株式会社日食 今日のお昼ごはん ごはん 味噌汁 チキンカツ 天ぷら ししとう パプリカ スパゲッティサラダ レタス 玉葱 トマト
ごはん
味噌汁
チキンカツ
天ぷら(ししとう・パプリカ)
スパゲッティサラダ
レタス
玉葱
トマト

今日のごはんの試食
株式会社日食 今日の食味値結果 産地特選米 29年産 新米 あきさかり 熊本県八代市郡築三番町 緒方統

株式会社日食 今日の食味値結果 産地特選米 29年産 新米 あきさかり 大分県中津市本耶馬溪町 井上幸宏 井上国宏
29年産 新米 あきさかり 産地特選米クリック デコメ絵文字の試食です。

あきさかりは、炊き上がったごはんがピカピカでつやが良いです。

やや強い粘りと柔らかめの食感で、味にクセが無く飽きが来ない品種です。

九州で栽培しているのは㈱日食の契約栽培農家さんくらいですが、もっと評価されてしかるべき品種だと思います。

今日の食味値結果
株式会社日食 今日の食味値結果 産地特選米 29年産 新米 あきさかり 熊本県八代市郡築三番町 緒方統
29年産  新米 あきさかり  産地特選米クリック デコメ絵文字

(生産地)熊本県八代市郡築三番町
(生産者)緒方統

☆有機質肥料100%栽培米

玄米タンパク 7.3%
静岡製機 TM3500 玄米食味値 77点

白米タンパク 6.8%
静岡製機 TM3500 白米食味値 75点

サタケ STA1A 炊飯食味値 88点

水加減 米1:水1.44倍  約60分浸漬

株式会社日食 今日の食味値結果 産地特選米 29年産 新米 あきさかり 大分県中津市本耶馬溪町 井上幸宏 井上国宏
29年産  新米 あきさかり  圃場:1  産地特選米クリック デコメ絵文字

(生産地)大分県中津市本耶馬溪町
(生産者)井上幸宏・国宏

☆有機質肥料100%栽培米
☆農薬使用:当地比8割以上削減(除草剤1回)

玄米タンパク 7.4%
静岡製機 TM3500 玄米食味値 74点

白米タンパク 6.8%
静岡製機 TM3500 白米食味値 73点

サタケ STA1A 炊飯食味値 87点

水加減 米1:水1.44倍  約60分浸漬

株式会社日食 倉田晋一さん 倉田晋幸さん 29年産 森のくまさん 高島屋ファーム 熊本県天草市河浦町 米検査 熊本県八代市
15時過ぎから、10/8(日)に熊本県天草市河浦町で積み込みした倉田晋一さん・晋幸さん親子の29年産 新米 森のくまさんをベタ積み➡奈良県大和郡山市に向けて出発

株式会社日食 九州道 福岡IC 福岡県糟屋郡粕屋町
九州道 福岡IC(福岡県糟屋郡粕屋町)➡西名阪道 香芝IC(奈良県香芝市)を高速利用します。

距離は約640kmです 顔文字 苦笑い デコメ絵文字

株式会社日食 関門橋 関門自動車道 福岡県北九州市門司区 山口県下関市
17時45分に関門橋を渡り、本州・山口県へ

眠たくなったら仮眠しながら、広島県・岡山県の県境まで走ります トラック デコメ絵文字

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

コメントを残す