１０／２（月） おはようございます。

今日は一日中、雨の予報が出ている福岡県福岡地方です 

午前中は、試験精米➡白米の食味値測定➡洗米・炊飯をします。

試験精米【山本製作所　タテ形精米方式　ライスパル　ＶＰ－３１】

【静岡製機　食味分析計　ＴＭ３５００】で白米の食味値測定

今日のお昼ごはん

ごはん
味噌汁
アジフライ
ししとうの煮びたし
玉子焼き
ペンネアラビアータ
キャベツ
ミニトマト

今日のごはんの試食

２９年産  新米 コシヒカリ の試食です。

どちらのコシヒカリも、
☆有用微生物資材てんてん（ＪＡＳ有機認定）
☆ラクト菌・酵素入り ピュア有機（ＪＡＳ有機認定）
の組み合わせで、有機質肥料１００％栽培です。

有機質肥料１００％で契約栽培した２９年産 コシヒカリは、炊き上がったごはんのつやがとても良く、強い粘りがありながら、ごはんの旨味が感じられます。

２９年産 新米 コシヒカリは、ごはんのつや・粘り・旨味のバランスが良くて美味しいです。

今日の食味値結果

２９年産  新米 コシヒカリ  圃場：７

（生産地）島根県鹿足郡吉賀町注連川（しめがわ）
（生産者）古泓宜應（こぶけよしのり）

☆有機質肥料１００％栽培米
☆農薬使用：当地比８割以上削減（除草剤１回）

玄米タンパク　６．９％
静岡製機　ＴＭ３５００　玄米食味値　８３点

白米タンパク　５．８％
静岡製機　ＴＭ３５００　白米食味値　８５点

サタケ　ＳＴＡ１Ａ　炊飯食味値　９３点

水加減　米１：水１．４４倍　　約６０分浸漬

２９年産  新米 コシヒカリ  圃場：三斗田　自信米ゴールド

（生産地）島根県鹿足郡吉賀町立戸
（生産者）森下保

☆有機質肥料１００％栽培米
☆農薬：不使用

玄米タンパク　５．７％
静岡製機　ＴＭ３５００　玄米食味値　９５点

白米タンパク　４．５％
静岡製機　ＴＭ３５００　白米食味値　９８点

サタケ　ＳＴＡ１Ａ　炊飯食味値　９８点

水加減　米１：水１．４４倍　　約６０分浸漬

トラックが車検から戻ってきました。

サイドバンパーが錆びて折れていたので、一本は新品に交換＆塗装

燃料タンクも軽油のにじみがあったので、前側を交換＆塗装

燃料タンクは新品外しの１００Lタンクをサービスで装着してもらいました。

請求書が来ていないので掛かった費用は分かりませんが、入庫日数からすると高額なのは間違いないです 

２９年産 新米をたくさん運んで、頑張るしかないですね！