29年産 新米コシヒカリの試食と洗車

8/8(火) おはようございます。

今日は29年産 新米コシヒカリ 産地特選米の食味値測定・試食をします。

株式会社日食 試験精米 タテ形精米方式 山本製作所 ライスパル VP-31
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル VP-31】

株式会社日食 静岡製機 食味分析計 TM3500 白米の食味値測定
【静岡製機 食味分析計 TM3500】で白米の食味値測定

今日のお昼ごはん
株式会社日食 今日のお昼ごはん ごはん 味噌汁 ウインナー 玉子焼き ニラのベーコン巻き 豚肉とパプリカのオイスター炒め キャベツ きゅうり ミニトマト
ごはん
味噌汁
ウインナー
玉子焼き
ニラのベーコン巻き
豚肉とパプリカのオイスター炒め
キャベツ
きゅうり
ミニトマト

今日のごはんの試食
株式会社日食 今日のごはんの試食 倉田晋一さん 倉田晋幸さん 29年産 早期米 コシヒカリ 熊本県天草市河浦町 産地特選米
29年産 新米コシヒカリ  産地特選米の試食です。

コシヒカリ特有のやや強い粘りとコシ(ごはん粒表面の粒感)があります。

29年産米は新米の香りは少ないですが、ごはんの旨味が感じられて美味しいです。

今日の食味値結果
株式会社日食 今日の食味値結果 倉田晋一さん 倉田晋幸さん 29年産 早期米 コシヒカリ 熊本県天草市河浦町 産地特選米
29年産 新米 コシヒカリ ① 産地特選米

(生産地)熊本県天草市河浦町
(生産者)倉田晋一・晋幸

有機質肥料100%栽培米
農薬8割以上減(除草剤1回)

玄米タンパク 6.8%
静岡製機 TM3500 玄米食味値 80点

白米タンパク 6.6%
静岡製機 TM3500 白米食味値 78点

サタケ STA1A 炊飯食味値 87点

水加減 米1:水1.44倍  約40分浸漬

株式会社日食 日野自動車 レンジャー 洗車 呉シリコンスプレー
夕方は台風5号の雨と強風で汚れていたトラックをシャンプー洗車⇒呉のシリコンスプレー(無溶剤)を湿式施工しました。

株式会社日食 日野自動車 レンジャー 洗車 呉シリコンスプレー
平成7年式で22年目 94.9万キロ走行していますが、なかなか綺麗になりました 

新型日野レンジャー(GDベッド付キャブ 6.4t アルミブロック)の見積もりをお願いしたら、750諭吉さんと高価でした  

まだまだ現役でお米を運んでもらわないといけません 

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

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