あきさやかの試食&カエルの楽園

1/18(水) おはようございます。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデンレトリバー ラブラドールレトリバー お散歩

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデンレトリバー ラブラドールレトリバー お散歩
今朝は愛犬ナナと1時間 4kmのお散歩へ

日の出を見ながら、農道主体のお散歩コースで歩いてきました 

午前中は試験精米⇒白米の食味値測定⇒洗米・炊飯をします。

株式会社日食 試験精米 タテ形精米方式 山本製作所 ライスパル VP-31
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル VP-31】

株式会社日食 静岡製機 食味分析計 TM3500 白米の食味値測定
【静岡製機 食味分析計 TM3500】で白米の食味値測定

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん ごはん 味噌汁 豚肉の生姜焼き 春菊とササミのピリ辛和え ハム レタス トマト 辛子明太子 漬物
ごはん
味噌汁
豚肉の生姜焼き
春菊とササミのピリ辛和え
サラダ(ハム・レタス・トマト)
辛子明太子
漬物(かぶ・大根葉)

今日のごはんの試食は、
株式会社日食 今日のごはんの試食 産地特選米 28年産 あきさやか 大分県中津市本耶馬溪町 井上幸宏 井上国宏
産地特選米 28年産 あきさやか ロットNO:⑥の試食です。

炊き上がったごはんの白さ・つやつや感が際立っています。

粘りが強くて柔らかいのがあきさやかの特徴です。

翌日の朝食でレンジアップしたあきさやかのごはんは、他品種より硬くならずにふっくらしています。

今日の食味値結果は、
株式会社日食 今日の食味値結果 産地特選米 28年産 あきさやか 大分県中津市本耶馬溪町 井上幸宏 井上国宏
28年産 あきさやか ロットNO:⑥  産地特選米

(生産地)大分県中津市本耶馬溪町
(生産者)井上幸宏・国宏

有機質肥料100%栽培米(自家製ぼかし肥料)
農薬8割以上減(当地比)・除草剤1回

玄米タンパク 7.5%
静岡製機 TM3500 玄米食味値 73点

白米タンパク 6.7%
静岡製機 TM3500 白米食味値 76点

サタケ STA1A 炊飯食味値 86点

水加減 米1:水1.445倍  約50分浸漬

株式会社日食 カエルの楽園 百田尚樹 新潮社
カエルの楽園 百田尚樹 新潮社

内容紹介
最大の悲劇は、良心的な愚かさによってもたらされる。
ベストセラー作家が全力で挑んだ、衝撃の問題作。

安住の地を求めて旅に出たアマガエルのソクラテスとロベルトは、豊かで平和な国「ナパージュ」に辿り着く。
そこでは心優しいツチガエルたちが、奇妙な戒律を守って暮らしていた。
だがある日、平穏な国を揺るがす大事件が起こる――。

著者自らが「私の最高傑作」と断言。
大衆社会の本質を衝いた、G・オーウェル以来の寓話的「警世の書」。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

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