１／１３（金）　おはようございます。

今朝は６時半から愛犬ナナと１時間　４ｋｍのお散歩へ

日課のキャベツのチェックをしながら、元気に歩いてきました　

午前中は試験精米⇒白米の食味値測定⇒洗米・炊飯をします。

試験精米【山本製作所　タテ形精米方式　ライスパル　ＶＰ－３１】

【静岡製機　食味分析計　ＴＭ３５００】で白米の食味値測定

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
焼塩鮭
オムレツ
ウインナー
レタス
トマト

今日のごはんの試食は、

産地特選米　２８年産　あきさやか　ロットNO：②の試食です。

炊き上がったごはんのつやが良く、白さが際立っています。

やや柔らかめの食感で、もちもちした粘りがあり美味しいです。

冷めても硬くならないので、お弁当にも合うと思います。

今日の食味値結果は、

２８年産　あきさやか　ロットNO：②　　産地特選米

（生産地）大分県中津市本耶馬溪町
（生産者）井上幸宏・国宏

有機質肥料１００％栽培米（自家製ぼかし肥料）
農薬８割以上減（当地比）・除草剤１回

玄米タンパク　７．３％
静岡製機　ＴＭ３５００　玄米食味値　７６点

白米タンパク　６．４％
静岡製機　ＴＭ３５００　白米食味値　７８点

サタケ　ＳＴＡ１Ａ　炊飯食味値　８９点

水加減　米１：水１．４４５倍　　約５０分浸漬